山東濰坊年內將建成肉菜流通市級追溯管理平臺

　　4月16日，記者獲悉，山東濰坊日前出臺《濰坊市肉類蔬菜流通追溯體系建設試點工作方案》，明確了肉菜追溯體系建設的任務目標、主要內容，計劃年內建成市級追溯管理平臺，明年7月底前完成試點工作任務。

　　濰坊日前出臺方案推進肉菜流通追溯體系建設。所謂肉菜流通追溯體系，是運用信息技術手段，實現肉菜商品流通的索證索票、購銷臺賬的電子化，從而形成來源可追溯、去向可查證、責任可追究的質量安全追溯鏈條，是運用信息化手段解決食品安全問題的有益嘗試。建成后，生豬從進欄到宰殺，蔬菜從進場到售賣都在監控之中，消費者可憑小票查詢所購肉菜的產地、質量等信息。

　　按全國肉菜流通追溯體系建設規范，濰坊將建設市級肉類蔬菜流通追溯管理平臺和生豬定點屠宰企業、批發市場、大中型超市、產銷對接核心企業、團體采購單位及社區標準化菜市場6個追溯子系統。市級追溯管理平臺，上聯全國肉類蔬菜流通追溯管理平臺，下聯批零市場等各流通節點，對全市肉類蔬菜流通追溯管理工作進行統一指揮和調度。

　　據悉，2012年濰坊入選全國肉菜流通追溯體系建設第三批試點城市，為青島、濟南之后全省第三個入選的試點城市。早前，濰坊就已著手肉品質量安全信息追溯系統建設，在10家規模以上屠宰企業建立信息采集始端，在市區10余家大中超市、肉品專賣店設立肉品質量信息追溯查詢終端，市民可查出每塊豬肉的來源。

　　根據工作方案，濰坊肉菜追溯體系建設將分兩期進行。年內建成市級追溯管理平臺，在6個子系統的部分節點企業建設追溯系統，實現市級追溯管理平臺與6個子系統的對接。明年7月底前，進一步完善市級追溯管理平臺和各子系統功能，擴大各子系統節點企業覆蓋面，完成試點工作任務。(RFID世界網編輯整理)