AOAC批準FoodChek(TM)-大腸桿菌O157檢測項目使用375克樣品

    Marketwire 2010年3月4日艾伯塔省卡爾加里消息電/明通新聞專線/--

    FoodChek Systems Inc.（簡稱“FoodChek”）（以前名為Vacci-Test Corporation）今日欣然宣布，全美食品安全檢驗批準機構AOAC Research Institute已經批準了對其現有的FoodChek（TM）-大腸桿菌O157含量檢測樣品的修改，將檢測生牛肉大腸桿菌O157含量所用的25克樣品修改為業界標準的375克。AOAC的這項批準還包含了65克和325克混合樣品。

    FoodChek（TM）-大腸桿菌O157檢測項目依然對USDA的零公差要求仍非常敏感，它可以在一件375克牛肉末樣品中檢測出一個菌群單位。FoodChek再次證明，對于較大的375克樣品，它的大腸桿菌O157檢測用時不到8小時（包括提純時間），既快速精確，又簡單經濟。

    公司總裁兼CEO William JHogan稱：“AOAC批準在FoodChek（TM）大腸桿菌O157檢測項目中使用375克牛肉末樣品，這給肉類加工行業提供了重要的操作便利，包括改善過程控制問題及允許同班交付產品的能力，從而免去昂貴的儲存費用。大腸桿菌O157檢測的高速度和精確性可以確保肉類加工廠準確檢測原料和成品中所含的病菌。”

    關于AOAC

    AOAC Research Institute是AOAC International （ www.AOAC.org ） 下屬的一家子公司，它是一家獨立的非營利性公司，其宗旨是推廣執行與開發、改善和理解影響公眾健康和福利的分析實踐方法有關的各種活動。

    關于FoodChek Systems Inc.

    FoodChek專注于開發先進的食品安全檢測方案。FoodChek利用其創新的專利磁納米技術，可以快速、精確、簡單且經濟高效地檢測食品中的病菌。FoodChek（TM）大腸桿菌O157是一項獲得AOAC批準的性能檢測方法（證書號：060902）。

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