馬云的“新零售”對零售藥店的啟發 你真的懂了嗎?
2015年10月13日在阿里云集大會上,馬云提出“五新”的概念——新零售、新制造、新金融、新技術、新資源,對各界產生了很大的影響;而對于藥品零售行業來說,“新零售”到底是什么?新零售理念將對零售藥店有哪些啟發?這或許可以從阿里研究院新零售領域研究專家呂志彬女士在2016-2017中國藥店發展報告暨連鎖藥店價值榜發布會上所做的《“新零售”的啟示》的演講中找到答案:新零售是包括藥品零售行業在內的所有零售行業的未來發展趨勢。
筆者主要從零售學、管理學、經濟學、社會學的角度闡述新零售概念和新零售時代的情況。
新零售從何而來?
回顧人類零售史,大致出現了百貨商場、超級市場、購物中心、電子商務、移動購物等多種零售業態,人類也從技術引領生產變革,生產變革引導消費方式的變革的傳統零售,發展為消費方式逆向牽引生產方式變革的階段,即新零售時代。
新零售時代的產生有三個層面的原因,首先是技術的發展,主要表現為包括大數據、云計算、移動互聯網、智慧物流、互聯網金融等在內的新商業基礎設施初具規模,互聯網進入應用期,既可以服務虛擬經濟也可以服務實體經濟,推動了全球化的3.0進程。
第二部分是消費者的變化,即消費者的數字化程度高,認知全方位,消費品部分品類已經達到50%以上的滲透率,消費者購物具有全渠道特色。另一方面,中國消費者的消費結構與發達國家日益相像,中國家庭全年在食物上的支出占比將繼續下降,而“可選品”和“次必需品”的支出將持續顯著增加。中國消費升級引領全球消費增長,包括健康醫藥在內的各行業都會有井噴式的爆發。
第三部分是全球實體零售發展遭遇天花板,亟待尋找新的增長動力;中國實體零售發展處于初級階段,發展不均衡,盈利模式自身存在問題。比如,盈利模式仍未擺脫“租賃柜臺+商業地產”,偏離了零售服務核心,因而不可持續。
到底什么是新零售?
新零售,從管理學上定義,是以消費者體驗為中心的數據驅動的泛零售形態。
以往各行業也常講以消費者為中心,但這里所講的并不一樣,實際上更注重消費者的體驗、消費者的需求,以消費者需求為中心。而實現這一點,則需要從以往只提供“商品+服務”的單一零售轉變成提供“商品+服務+內容+…”的多元的零售形態,包括很多交叉跨業態的銷售,比如數字化批發零售業、數字化物流業、數字化大文化娛樂業、數字化餐飲業等形態。
新零售有三個主要的特征:
一是以心為本,即以消費者需求為本,數字技術創造力千變萬化,無限逼近消費者的內心需求,最終實現“以消費者體驗為中心”。以往的銷售模式是打廣告吸引人流,來了什么樣的顧客就銷售什么什么樣的商品,而今天則通過數據的手段,先了解消費者的需求是怎樣產生的,產生了什么樣的需求,有沒有可能產生更多的需求,用數字的手段來捕捉這些信息。所以,當掌握了消費者的需求以后,就有可能重構人貨場,實現從“貨-場-人”到“人-貨-場”。
二是零售二重性。任何零售主體、任何消費者、任何商品既是物理的,又是數字化的;基于數理邏輯,企業內部和企業之間的流通損耗最終可以達到無限逼近于“零”的理想狀態,最終實現價值鏈重塑。
三是零售物種大爆發,借助數字技術,物流業、大文化娛樂業、餐飲業等多元業態均延伸出零售業態,更多零售物種即將孵化產生。由現在的自然人銷售變成人人銷售,將來或許每一個人都會成為一個零售的主體,所產生的并不一定是一個獨有的產品,或許是一個服務或其他內容的產生。
人類已經進入新零售時代,近期新零售將發生什么?比如,商業元素數據化(商品通、會員通、服務通……)、重構人貨場、內生零售形態、產生新零售物種、C2B的生產等等。到了2020年,或許先期的企業因為人工智能爆發、物聯網普及、新制造規模化,數字化的布局會產生新的紅利,而進入新零售的下一階段,最終會變成,在數字的市場上任何時間、任何空間、任何主體、任何可交易的東西,都會變成交易的主體。目前我們現實生活中的例子就是滴滴打車,其賣的不是商品的所有權而是商品的使用權。
如何理解新零售?
新零售分為前臺、中臺和后臺。
1、前臺部分包括三個方面,第一個方面就是“端”的變化,傳統零售被叫做貨場,也是現代零售業態的實體零售業態,之后發展出現傳統的電子商務,到今天,新興的一些場景,比如移動終端、智能終端、可視化的VR,具體表現為智能冰箱或者智能的任何一個終端的店面。
第二個方面的變化是消費者的變化,從市場營銷學角度追蹤其發展,之前在沒有信息化手段的時候只能看到模糊的群體,只能了解這群人來了,來了多少人,買走了多少東西,買的的是什么等等;而利用了更加精細的信息手段后,我們可以全息消費者畫像,包括年齡、收入、特征、生活方式上的特殊偏好,甚至會知道其在不同領域的一些串聯的行為。基于對整個數字市場的了解,能畫出一個虛像,在這樣情況下有可能把消費者自發的能動性發揮出來,比如消費者到其他國家購物看到的一些東西便會有新的想法,會產生新的需求。
第三方面是新的需求,包括商品、服務、內容甚至更多,比如,商品層面,消費者需要更多的個性化的功能體現;服務層面,消費者要求非常便捷,非常智能;內容層面,是,尋求一種價值感和歸屬感。
前臺的邏輯,即以往是粗數據的渠道場景,不能完全了解消費者的需求;而現在是細粒度活數據的無處不在的場,而且是圍繞數字化的消費者,按照其需求進行智能的供貨,從而讓供應鏈更加精細,損耗更少,完成消費者的需求。
2、中臺包括四個方面,即新營銷、新市場、新流動鏈條、新生產模式。
新營銷是以消費者為核心的全域營銷。數據打通消費者認知、興趣、購買、忠誠及分享的全鏈路,同時,數據可視、可追蹤、可優化,并能得到品牌策略、品牌傳播、品牌運營全方位的精細支撐。今天數字的世界下產生了分享和反饋,就變成了環狀營銷,品牌的建設便與客戶運行在同一時間完成的。
新市場是基于數字經濟的統一市場,即基于地域和營業時間的傳統商業邏輯被打破,任何場景下的任何兩個主體形成可瞬時達成交易的數字化統一市場。其有四個特征,即全球化、全滲透、全天候、全渠道。比如,研究院把阿里平臺做為研究對象,結果發現8點以后歐美的情況,這部分銷售額占到8點前的三分之一,這就是通過數字市場看到了三分之一的利潤。
新流通鏈是新零售服務商打造高效流通鏈。一些企業為數字零售做了一些超前的布局,他們需要數字化的能力主要體現在生產的服務、金融的服務、供應鏈的服務以及新門店經營服務等。目前包括阿里在內的很多企業都在此投入了很多錢,收了很多數據,但是利用的很少,因此,如何用這些數據是大家需要考慮的事情。
新生產模式即C2B催生高效企業,是以消費者為中心的生產模式,手機端或店鋪銷售,收集非常多消費者的聲音,企業通過甄別,反饋到生產鏈條的不同部門。那么因為數據的流動,就會產生定向牽引的過程,真正實現消費方式逆向牽引生產變革。然而,呂志林表示,這個過程不會一蹴,一個進展非常緩慢的過程。
3、新零售的后臺即包括數字經濟基礎設施,包括互聯網、云計算、移動支付、傳感器和物聯網(提升門店消費體驗)、人工智能(貫穿新零售全流程)。比如,人工智能,既會服務于實體也會服務于虛擬,顧客進到牛仔服裝店后,店內APP有其大致的數據,消費者可以直接把想要的牛仔褲進行掃碼,店內的機器人可以幫助找出并放在試衣間內。
中國零售發展處在哪個階段?
中國零售的信息化程度不夠好,中國零售之前處在地產模式,今天已經超越了地產模式,中國零售已經向前有了一部分發展。跳出中國零售你會發現,信息化做得非常好的是歐美的零售,雖然零售服務不夠精細,但是信息化做得非常好。再看日本的零售,因有非常挑剔的消費者,使其零售不斷向前發展。中國要向未來新零售發展仍有很大的空間。




