北京維動售飯系統解決方案

    傳統的食堂、餐廳售飯多采用飯票或現金進行結算，這就不可避免的存在諸如病菌交叉感染，排隊時間過長，因管理不善造成的飯票、現金流失等問題。為了從根本上解決上述問題，提高食堂、餐廳的管理水平，我公司特向用戶推出 VIODO食堂信息管理系統.它具有以下優點：

    A 、 實時傳輸數據、及時對餐卡進行掛失和解掛操作，保護用餐人的合法權益

    后臺PC機（服務器）實時接收窗口機的流動數據并對售飯時機器的狀態進行實時監控，有效的避免了壞機器對售飯的影響和對丟失的卡片進行掛失及解掛操作，保障持卡人的消費利益； 這是其他系統所做不到的 ；

    B、改善衛生狀況、防止交叉感染

    采用飯票或現金進行結算，飯票或現金往往重復使用，無法避免病菌的交叉傳遞。而采用信用卡式餐卡售飯，由于是一人一卡，不存在交叉使用，從而從根本上解決了因交叉所帶來的病菌感染；

    C、節省人力、物力和財力

    一般單位的食堂，每個窗口的售飯工作都需兩人進行， 采用計算機管理系統后只需一人即可完成。 另外，由于就餐人員自費買卡，單位省去了大量印制飯票的費用支出；

    D、縮短售飯時間、提高工作效率

    采用信用卡式餐卡售飯， 食堂工作人員對售飯機進行操作， 相當于用計算機進行運算；用餐者持卡在售飯機上結算，省去了收飯票、現金、清點、找零等瑣碎工作，減少了排隊現象,縮短了售飯時間，很大程度上提高了工作效率；

    E、防止流失,加強內部管理

    由于是無紙化交易以及計算機管理，從根本上防止了因人為因素造成的現金、飯票的流失。 同時一人一卡， 憑卡吃飯，有效地防止了外來人員在本單位食堂吃飯，也享受單位伙食補助的問題。對于采用伙食 ” 暗補 ” 的單位食堂來說，使用這套微機管理信息系統，可以加強管理，杜絕跑冒滴漏現象的發生。

    F、防止假飯票泛濫

    有些單位屢屢出現假飯票，給食堂、餐廳管理帶來了很大的麻煩，經濟上也造成了不同程度的損失。采用信用卡技術，運用先進的加密手段，可從根本上解決假飯票的問題；

    G、為科學管理與決策提供有力的支持

    采用微機售飯管理系統，能夠及時準確地掌握每餐的售飯情況，準確無誤地對食堂、餐廳的各項收支、盈虧進行統計。 可永久保存各種數據， 便于進行分析、比較，便于領導及時全面地了解掌握食堂、餐廳的情況，為科學的管理與決策提供有力的支持；

    總之，采用這種系統，可縮短售飯時間，防止飯票流失和造假，解決了使用飯票過程中病菌交叉感染問題，同時能夠及時、準確地計算食堂盈虧，進行各種統計分析。這是一套科學化的食堂信息管理系統，可使食堂、餐廳管理上升到一個全新的水平。

    二、系統分析

    售飯管理系統，是指管理食堂各售飯點，提高售飯速度，以改善衛生狀況節省人力、物力和財力，特別是在售飯高峰。它不僅取代了傳統意義上的飯票，并且實時接收售飯窗口機的流動數據并對售飯時機器的狀態進行實時監控，有效的避免已經掛失了的卡（黑名單卡）非法使用。 為了提高食堂的管理水平，建立一套微機信息管理系統，由窗口機群構成前臺銷售終端，負責售飯及采集全部售飯數據；由 586以上PC機構成后臺管理機,用于對整個食堂的信息進行統一管理；查詢核算，分析消費情況、編制各種就餐報表。系統建成后，可實現食堂管理的自動化，以達到科學化、規范化的管理目的

    （一）設備組成：

    1．管理軟件：軟件的工作平臺，WINDOWS95／98／ME／XP。

    2．服務器套卡：用來管理、連接各終端與PC機之間，有智能自理能力、能獨立管理、運行銷售網絡的設備。可處理40000人就餐信息。

    3．消費終端：用于對用戶卡收費的窗口操作POS機，系統的主要部分，單機時可儲存5000條刷卡記錄。具有掉電數據保護功能，能可靠保存數據一年以上。

    4．增款機：用于對用戶卡增添卡內余額的窗口操作POS機。

    5．發行機：用于開戶、讀卡等操作且直接連接到服務器的終端機。

    6．UPS：選用在線式不間斷電源，平時為微機及終端機提供穩壓電源，停電時做應急電源。

    7．傳輸標準：RS485，或TCP/IP通訊協議、API模塊庫。

    （二） 系統優點：

    1． 電源與節電方式：收費終端可自帶電源，確保掉電或流動使用連續工作八小時以上；間斷工作時自動進入待機保護狀態，節電并延長設備使用壽命。

    2. 消費方式：有單價、零售、定價等多種方式可供選擇，在定價方式下，可選擇不需人工[結帳]的自助式收費方式，通用性強。

    3. 雙面顯示：收費終端備有電源、消費方式、收費方式、卡金余額、消費額等指示燈，工作人員與消費者可同時查看相同的顯示內容，消費過程一目了然。

    4．配套機型與機種：收費終端備有臺式，掛式，可視不同的安裝要求確定。

    三、用戶需求（僅供參考，根據你的用戶具體內容作修改和補充）

    用戶準備用15-25臺機器：

     •  食堂有高中部和教師兩分食堂分別準備用卡消費，高中部有 人，教師食堂有 人，根據其用人數和我系統的使用速率，通常按 80-100人用一臺窗口機最為理想，以此計算所用窗口機（消費終端）臺數。 所用機器分別為：食堂需窗口機7-10臺，增款機1臺，發型機1臺，商店1臺，巴臺1臺，服務中心1臺，洗衣房1臺，臺球室1臺，乒乓球室1臺，微機室1臺，閱覽室1臺，體育館1臺

    •  消費終端分兩種方式定價（套餐）和零售（零點）。

    •  窗口機和增款機在食堂，發行機和主機（電腦）放在學校財務處機房。

    四、方案設計

    根據目前 食堂的實際情況，設置 臺窗口機， 1臺增款機；如果餐卡意外丟失，可及時到后臺掛失，也可在找到后臺管理員進行解掛；在補辦新餐卡時，舊餐卡帳戶中的剩余金額將自動轉入新卡帳戶內，可避免就餐者帳戶金額的損失。同時就軟件所具功能，使用者可根據實際情況制定一至三種不同的管理費，在為就餐者辦理就餐卡的同時，系統會根據不同的餐卡自動扣除管理費。如單位每月對員工有生活補貼，可通過發行機無需將員工的就餐卡收回，把補貼一次性發放到員工就餐卡內，在每月月底將卡內剩余補貼清除后轉為食堂收入，可省去不少繁瑣的手續。

    （一）系統組成配置

    （二）系統主要性能與特點

    １．系統采用先進的單片機網絡技術，運行速度快，中間環節少。一臺主機可直接聯接 240臺售飯終端機，傳輸速率為57.6Kbps，從管理主機到窗口終端最大傳輸距離為1200米。

    ２．系統網絡采用實時通迅（這是區別其它同類產品的特征），數據具有三重保護，即數據同時存放在服務器、窗口機和射頻卡上，因此任一環節發生故障，都不會造成數據丟失。

    ３．全部窗口機可獨立運行，窗口機在主機、電源線、網絡通訊線出現故障或主機無人值守時，可脫離系統單機運行,使用非常方便，絕不會耽誤正常就餐。

    ４．系統具有多種數據接收方式，確保數據正確接收。

    （1）聯網接收：數據來自網絡服務器。

    （2）窗口接收：數據不經過服務器直接從窗口機接收。

    ５．由于卡片與窗口機無接觸讀取，因此讀取準確無誤且窗口機讀卡無任何機械磨損操作，窗口機及卡片故障率極低，卡片壽命可達10年以上。

    ６．具有實時監測功能，可實時查看各窗口售飯、增款運作情況，某臺窗口機出現故障，立即顯示報警，且不影響其他窗口機正常工作。

    ７．窗口機具有三種售飯方式，可隨時切換混合使用。即零售（直接輸入價格）售飯方式，定價（份飯）售飯方式，單價售飯方式。

    ８．具有自動補貼功能：在售飯過程中可實現自動補貼寫卡，而無需交卡。

    ９．具有限額消費功能：避免個人丟卡造成較大損失，系統設有餐最大限額功能。

    10．增款機可實現實時增款和取款功能，即方便員工又可吸引資金。

    11．具有窗口權限設定功能，即某些窗口機可被設定為限制某類人員使用。

    12．對某些需要扣除管理費（搭伙費）的人員，在其存款時，可分三種類型自動扣除管理費。

    13．實時監控主機檔案余額,確保食堂管理部門不受任何損失和就餐者利益，因此保證了就餐者與食堂管理部門之間的協調。

    14．可查詢用戶在每月每餐的余額及消費額，及近日內每餐各窗口的消費明細。

    15．在窗口機上可隨時查詢食譜、用餐次數、累計消費額。

    16．主機軟件功能豐富，可隨時生成、查詢、打印各類開戶、銷戶、財務、消費、統計等報表。

    17．系統設有操作步驟自動記錄功能，記錄操作員每步操作與時間。

    （三） 系統軟件

    售飯軟件 (SF_WIN98),通用性強.運行于WIN95/98系統平臺,純中文界面,易學好用。

    售飯管理軟件主要有窗口管理、餐卡管理、帳戶管理、明細帳目、分析匯總、數據安全、系統維護、在線幫助八部分。

    1．窗口管理（W）

    售飯期間，使用此功能模塊對各窗口機進行操作管理。窗口管理菜單包括：系統啟動、銷售監察、系統關閉、通信恢復、手動清除、退出六個子功能。主要完成系統的啟動和關閉。

    2．餐卡管理（C）

    該功能模塊對餐卡進行管理。餐卡管理菜單包括：開戶、銷卡、補卡、修卡、驗卡、改卡、鑰匙卡七個部分。主要完成餐卡的發放、銷戶及補辦。

     3．帳戶管理（U）

    帳戶為餐卡用戶，帳戶管理菜單包括：帳戶凍結、帳戶恢復、主機增款、補貼發放，帳目、集體帳目、檔案修改七個主要部分。完成餐卡凍結、恢復以及餐卡的增款和消費詳細情況。

    4．明細帳目（A）

    明細帳目反映辦卡的詳細情況以及本食堂一餐、一天或一月的銷售、增取款的報表。明細帳目，菜單包括：銷售收入、存取瀏覽、臨時存取、餐卡統計、終端明細、退款清單、補貼記錄、名冊打印八部分。

    5．分析匯總（T）

     分析匯總為一天或一月的消費分析報表。分析匯總菜單包括：結構分析、消費曲線、行政數據、人均數據、綜合查詢、信息匯總、帳目平衡。

    6．數據安全（D）

    數據安全菜單包括：備份、恢復、導入、導出、同步、清除。主要是保護售飯數據的安全，防病毒侵犯。

    7．維護(S)

    系統維護是對系統的初始設置與維護的綜合，其中包括：系統設置、數據字典、終端管理、通信檢測、網絡控制、電話設定、系統權限與操作日志九個模塊。

    8．在線幫助(H)

    在線幫助提供了系統的幫助信息及版本信息。

    五、系統報價

    六、系統實施及服務

    6.1系統實施時間安排

    與甲方負責人協商系統安裝、調試、使用時間。原則上在節假日或在食堂不營業時進行安裝為宜，可以不影響單位食堂的正常營業及職工的就餐。

    6.2 系統實施進度表

    1> 需求調研及開發.

    2> 網絡規劃、設計、布線、施工.

    3> 窗口機、PC機到位、調試、系統維護人員培訓．　　

    4> 系統聯調，包括軟件安裝、系統參數設置、窗口機通信測試．

    5> 系統試運行,發卡,登記.

    6> 食堂營業．

    6.3 培訓課程安排

    現場培訓3天

    培訓人數：系統維護員 1 名

    窗口機操作員 每臺窗口機 1 名

    6.4 系統服務

    1> 公司提供的售飯系統在用戶單位正式使用后,進入售

    后用戶服務階段；

    2> 本系統免費保修一年,終身負責系統維護.

    3> 在用戶使用本系統的過程中,我公司技術人員定期到

    現場檢查 ,發現問題及時解決;

    4> 在系統運行一年內,公司負責全部硬件及軟件的維護工作 ,一年后硬件維修只收取成本費;

    5> 得到用戶呼叫后, 本市1小時內通過以下方式做出反應 :

    (1)電話指導用戶排除故障,使系統恢復正常;

    (2)技術人員到達現場排除故障;

    (3)技術人員到場,分析故障原因,與用戶協商解決方案并實施.