RFID牛肉質量安全追溯系統

　　一、概述

　　該系統包含養殖企業信息管理系統、RFID硬件系統、消費者防偽溯源查詢系統(Web、WAP、二維碼)手持機信息處理系統等系統組成。

　　二、術語和縮寫解釋

　　種公牛：用來取精液以便進行牛犢繁殖的健康公牛。

　　母牛：用來懷孕牛犢的健康母牛。

　　犢牛：出生到6月齡期間的牛。

　　觀察適應期牛：從養殖戶回收的6月齡，進入公司后進行1個月的隔離期的牛。

　　三、養殖戶信息管理系統

　　1、養殖流程

　　圖1

　　2、需求分析

　　養殖戶主要完成一代牛的繁育工作。

　　2.1、用精申請

　　2.1.1、申請單管理

　　配種員對轄區內的發情母牛進行配種前，先填寫用精申請，包括申請日期、用精數量、配種員。

　　用精申請填寫完成后會系統自動提交到畜牧局相關部門。

　　相關部門審批通過后方可領取冷凍精液。

　　2.1.2、申請單查詢

　　根據一定的條件對用精申請單進行查詢。

　　2.2、配種管理

　　配種時配種員記錄發情日期、用精情況、配種日期、獸醫、母牛目視號(UID)等信息。

　　能根據條件完成相關配種信息的查詢功能。

　　2.3、犢牛管理

　　犢牛出生時建檔，包括體重、體尺(腰圍、體斜長、體高、管圍、尻長等)、性別、出生日期、父母系、品系(代數)、是否健康等信息，該信息通過手持機錄入，其中父母系信息系統通過母牛目視號(UID)進行自動檢索并生成。

　　配種員通過手持機對耳標進行初始化操作。

　　配種對犢牛進行打耳標操作，通過耳標鉗將初始化的耳標打入牛耳。

　　2.4、防疫管理

　　2.4.1、疫苗信息查詢

　　疫苗信息來自系統。

　　2.4.2、防疫記錄

　　記錄防疫管理人員(獸醫)對牛的防疫記錄，記錄防疫牛的目視號(UID)、牛只類型、牛只品種、疫苗名稱、疫苗生產廠家信息、疫苗規格、疫苗批準文號、疫苗有效期等、疫苗注射時間、注射人員、有無應激反應等。

　　2.4.3、統計分析

　　對防疫信息進行統計分析。

　　2.4.4、預警管理

　　對需要防疫的牛只進行預警提醒(例如間隔6個月)，根據牛只類型和防疫類型進行分析，系統自動匯總出配種員負責的哪些牛(哪些階段的牛)在什么時間需要進行什么疫苗的防疫處理。

　　對犢牛(2月齡)進行防疫提醒。

　　2.5、懷孕母牛管理

　　2.5.1、預警管理

　　對配種當日計達到60天時，提醒配種員對母牛進行檢查(直腸檢查)，用于確定是否懷孕。

　　2.5.2、檢查管理

　　系統記錄檢查時間、配種員、目視號等信息。

　　2.6、檢疫管理

　　對養殖戶養殖的6月齡犢牛被企業回收時需要檢查并開具檢疫證信息，包括檢疫證編號、檢疫人員、檢疫單位、檢疫時間等。

　　并能根據一定的條件完成檢疫牛檢疫信息的查詢，并顯示相關明細。

　　2.7、巡檢管理

　　對日常巡檢進行錄入，包括巡檢內容、巡檢人、目視號(UID)等信息，通過系統自動進行匯總上傳。

　　四、消費者防偽溯源查詢

　　1、網站查詢

　　1.1、流程圖

　　圖2

　　1.2、需求分析

　　該查詢網站具有獨立的域名。

　　根據用戶輸入的條碼信息將牛肉的追溯信息進行反饋，包括養殖信息、檢疫信息、防疫信息、屠宰信息。

　　2、二維碼查詢

　　2.1 二維碼生成系統

　　系統可根據四分體標簽由用戶定制生成二維碼個數及二維碼大小，二維碼包括肉牛的飼養信息、防疫信息、質檢信息、屠宰信息。

　　2.2 二維碼查詢系統

　　消費者通過掃描包裝袋上的二維碼，可追溯肉牛的飼養信息、防疫信息、質檢信息、屠宰信息。