Mettler Toledo和EVRYTHNG結合了端到端可追溯技術

Mettler Toledo產品檢驗公司宣布與AIPIA會員EVRYTHNG建立戰略合作伙伴關系，EVRYTHNG是產品云的先驅。該伙伴關系為食品制造商、零售商和品牌所有者提供端到端的可追溯性和食品生產報告解決方案。他們表示，這將使產品數據在價值鏈的每一個點聚集起來，以獲得可見性、有效性和實時情報。

對所有產品數據的全面了解將有助于在生產過程早期識別成分和包裝問題，促進產品召回和精確位置的可追溯性。

這兩家公司希望通過合作進一步實現食品安全領域的數字化。該解決方案采用Mettler Toledo ProdX™設備數據管理軟件，實時監控和收集產品檢測信息。該軟件記錄了公司產品檢測系統的所有檢測活動，如金屬探測器、x射線檢測、檢查稱量器和視覺檢測技術。這些數據可以在EVRYTHNG產品云®中集成和建模，應用一個新的數據智能水平，為多個利益相關者推進審計、報告和食品可追溯用例。

這些技術之間的整合是在食品安全機構(如FDA的“智能食品安全新時代”和GFSI的“力爭上游”)新興數字化計劃的基礎上建立的，并與之保持一致。除了確保其產品數字化活動符合全球標準(如GSI Digital Link)外，食品制造商還可以從增強的產品透明度和可追溯性中受益。

“食品制造業的數字化轉型將會發生，這是一個時間問題，而不是是否會發生的問題，”Mettler Toledo 產品檢驗公司食品安全和法規高級顧問Rob Rogers說。“我們希望幫助食品制造商接受這種轉變，讓他們盡可能輕松。這一伙伴關系是為了開發和提供一個可靠的基礎設施來處理豐富的數字數據。”

EVRYTHNG首席執行官Niall Murphy表示：“我們的合作關系的美妙之處在于，它不僅可以讓食品制造商延長食品安全性能，還可以利用數字化作為一種手段，真正向未來邁出一大步。我們的解決方案將使他們能夠通過收集和管理每個產品的數據，以全球公認的數字跟蹤追溯的標準方式，走在時代前沿。”