東京酒店采用SATO的智能RFID包裝系統管理紅酒庫存

　　東京Baycourt俱樂部酒店及水療度假村采用SATO的RFID庫存管理系統進行酒店庫存管理，這是日本酒店業第一次使用該系統進行庫存管理。

　　Baycourt俱樂部酒店的餐廳、酒吧和休息室共有超過5000瓶葡萄酒需要進行盤點操作，以前需要侍酒師分別給每瓶酒編號，并手動將購買細節等信息錄入系統。現在采用SATO提供的RFID系統，包括了RFID標簽、防偽安全標簽、RFID便攜式終端、RFID桌面讀寫器以及系統管理軟件。

　　采用該套系統后，東京Baycourt俱樂部現在可以通過非接觸式操作，快速掃描多個瓶子，并自動在其系統中注冊庫存。

　　“酒店希望簡化這項工作并提高準確性，”SATO公關高級負責人Kevin Leidheiser表示。“除了節省勞動力和提高準確性外，我們還能對庫存的葡萄酒狀況進行及時監督，保證葡萄酒平品質和最佳飲用時間。”

　　據Leidheiser介紹，SATO于2016年10月首次提出該系統， 2017年11月測試并公布數據，該系統已于2018年1月全面推廣使用。

　　然而，新系統并非沒有挑戰。

　　“液體和金屬極大地影響了UHF RFID標簽的讀取效率。”Leidheiser說。“由于標簽位于瓶子的頂部，通常由金屬密封箔覆蓋，這對讀取性能也有較大影響。當葡萄酒緊密地包裝在酒窖中時，數據獲取難度也隨之增加。”

　　“為了克服這些挑戰，我們實地考察了應用環境，經過大量測試，根據用戶環境和實際使用狀況定制RFID標簽，”Leidheiser補充說。“我們設計了一種技術來抵消液體和密封箔的影響，這些箔可以用金屬夾具連接到葡萄酒上。經過反復測試，我們確認該方法可以提高閱讀率，保證數據穩定性。“

　　在度假村的一家餐廳，原先需要兩名工人每人花費8個小時(總計16個小時)來進行數據錄入。升級后，操作只需要一名員工花費兩小時就可以完成所有工作。

　　“過去，只有侍酒師才知道葡萄酒庫存狀況，所以他們是唯一可以進行盤點的人 ，這是一個費力的手工過程。”Leiderheiser說。“使用RFID庫存系統后，任何人都可以執行任務。盤點任務現在只需要1人完成，而之前2人團隊是必要的：一個用于盤點，一個用于雙重檢查。”

　　“RFID系統允許我們查看庫存來提高庫存管理的準確性。”東京Baycourt俱樂部負責人Katsuhiro Kawamura表示，“這可以最大限度地降低我們庫存紅酒丟失的風險。”

　　“采用這種帶標簽的酒標，可以用于其他任何類型的酒精飲品的包裝，例如高端烈性酒。” Leiderheiser介紹。

　　Tokyo Baycourt Club是一家位于東京Odaiba娛樂區的度假酒店，由RESORTTRUST，INC.經營。