保鮮靠冰箱?海爾“家庭冷鏈”獨創專業存儲

　　在年初獲得全球10連冠后，海爾冰箱又開始馬不停蹄地進行著下一步布局，以鞏固其全球制冷產業領導者地位。3月8日，2018年中國家電及消費電子博覽會(簡稱2018AWE)在上海開幕。不同于傳統制冷行業產品的單打獨斗，海爾冰箱在現場展出了以海爾全空間保鮮冰箱為核心，冰吧、冷柜、酒柜等顛覆性保鮮產品組成的“家庭冷鏈”保鮮解決方案，以多元化產品矩陣，滿足用戶多生活場景下的專業分儲需求，展現了海爾原創科技世界第1的實力。

　　單品or套系，誰跟上了用戶的步伐

　　據了解，成套家電的概念發展已十分成熟。在日本，最流行的《ZEPPER》雜志把成套家電稱為“混搭”;在韓國，LG和三星已在許多酒店和家庭實現了單一品牌成套使用的普及。但聚集到細分領域，例如制冷行業的套系家電卻宛若“新生物”。

　　縱觀當前冰箱行業，單品冰箱的銷售模式仍占據時代主流。首先，行業內眾多企業的產品線不齊全，制冷產品矩陣不夠完善，因此仍是主推單一的冰箱產品。其次，在產品功能上，冰箱、酒柜、冷柜等產品功能迥異，企業在研發時未兼顧各品類間的功能互補性，也不能形成“家庭冷鏈”保鮮解決方案。

　　冰箱行業在單品銷售停滯不前，用戶的消費需求卻在不斷升級。隨著用戶保鮮需求的不斷遞增，家庭中食材種類不斷增多，1臺冰箱難以滿足家庭對紅酒、茶葉、高端肉類、海鮮等食材的差異化存儲需求。例如，從冰箱中取出的紅酒，味道不夠香醇;冰箱中的茶葉易與韭菜等串味，影響口感等。在這種情形下，海爾冰箱率先洞察到用戶需求，利用冰箱、冷柜、酒柜等產品實現不同食材的專業存儲，跨出“家庭冷鏈”保鮮解決方案的第一步。

　　因需而變，海爾開創全球首個“家庭冷鏈”保鮮方案

　　因需而生、因需而變，正是對海爾冰箱此次開創的全球首個“家庭冷鏈”保鮮解決方案的最佳注解。

　　步入海爾冰箱展區可以看到，由2米高的收納柜堆砌的食材墻橫亙在人們面前，存放著果蔬、生鮮、牛羊肉等幾百種食材。收納達人小喬正躍躍欲試要將這些食材全都存儲到1臺海爾全空間保鮮冰箱饗宴系列中，引起了人們的圍觀。同時，在冰箱附近，還看到了往年分散展出的冰箱、冷柜、酒柜、冰吧產品竟“團聚”在一起，首次形成“保鮮專場”。星光熠熠的產品背后，是海爾冰箱在物聯網時代，通過與全球用戶零距離交互后，致力于將高品質儲鮮產品融入到用戶多生活場景中的探索與實踐。

　　海爾“家庭冷鏈”保鮮解決方案中囊括多個品牌，能滿足不同的核心人群，社會屬性和用戶體驗需求。其中，海爾冰箱定位為家庭食材新鮮超市;海爾冷柜作為全球專業高端冷鏈服務商，瞄準社會中堅力量，引領健康飲食新標準;卡薩帝酒柜定位客廳酒窖;卡薩帝馨享冰吧為母嬰冰吧，為都市富裕群體提供高端精致生活。兩大品牌相輔相成，共同鞏固全球保鮮NO.1的戰略藍圖。

　　除了品牌協同外，海爾“家庭冷鏈”保鮮解決方案的產品線綿長、覆蓋面廣。其核心產品——海爾全空間保鮮冰箱，通過獨創的精控干濕分儲技術和智能恒溫技術，實現冷藏干濕分儲、冷凍原汁原味，填補了行業百年來的冷凍保鮮空白。此外，無論是首次去掉壓縮機而實現“窖藏級”的固態制冷酒柜，還是專屬母嬰人群的馨享冰吧，亦或是實現專業冷凍高端食材的冷柜，都足以讓人窺見其原創科技的深度。海爾從冰箱單品誕生，到如今彌散至“家庭冷鏈”全線制冷產品，不斷增加產品陣容的厚度，這在當今制冷領域獨一無二，也讓其全球制冷引領者的地位更加堅實牢固。

　　“家庭冷鏈”保鮮背后，海爾以全球研發體系和品牌矩陣為支撐

　　海爾冰箱之所以能夠在全球率先展出“家庭冷鏈”保鮮解決方案，占據全球儲鮮領域領軍位置，與其通過全球化戰略打造開放創新體系、實現用戶與全球資源的零距離對接有直接關系。

　　迄今為止，海爾在全球構建起了用戶主導創新的10+N模式，即利用全球10大研發中心的輻射力，根據不同的用戶痛點，24小時開放并聯遍布全球的N個研發力量，開發出最佳解決方案。例如，海爾全空間保鮮冰箱搭載的智能恒溫技術就是日本研發中心在匯聚青島、東南亞等地資源后首創的行業頂尖科技，可以將溫度波動降低45%，以滿足用戶的高品質冷凍保鮮需求。

　　同時，為了滿足消費者對品質生活的不懈追求，在3月家裝旺季，海爾還將開展以“海爾智慧家庭，美好生活一站購”為主題的品質節活動，為消費者提供美好生活成套解決方案。無論是冰箱單品還是“家庭冷鏈”保鮮解決方案，海爾冰箱之所以處處領先行業一步，根源在于其對用戶需求的洞察。海爾探索“人單合一”模式13年來，實現了用戶需求與產品研發制造的無縫對接，這也驅動了如今“家庭冷鏈”保鮮的誕生。對于整個制冷行業而言，海爾“家庭冷鏈”保鮮的強勢崛起不僅標志著細分領域的套系家電的出現，還為全球制造帶來了新的范式。