一家無人便利店，是怎么利用“低成本”數據站在“供應鏈”頂端的？

　　一個15平方米的“無人便利店”能做什么?

　　夠酷炫、吸引顧客進店、引導其轉化?

　　又或者吸引媒體的關注，進而產生更大的社會影響力?

　　甚至是用技術手段，獲取更多的用戶數據，從而改造供應鏈，降低運營成本，提高客單價?

　　這些是所有“無人便利店”運營者的終極目標，也是寫在BP上，吸引投資機構的戰略方向。但由于無人便利店剛剛興起，市場還處于摸索階段，真正實現以上目標的企業應該少之少。

　　坐落在廣州的“未來便利店”在6月初開設第一家門店直到現在，這些目標在基本沒有耗損的前提下，都已經達成。在與“未來便利店”聯合創始人王牧牧近兩個小時的溝通中，發現他們有兩步非常清晰，并且實操性很強的，無人便利店創業路徑，每一步都環環相扣，不可分割。

　　選對產品，拿下第一撥“勢能”

　　對于零售行業來說，“選品”的意義在于，你是否贏在起跑線上。而未來便利店把“選品”上升至兩個維度：

　　1、售賣產品

　　2、運營產品

　　縱觀市場上的無人便利店，其售賣的商品幾乎與普通的便利店(超市)無異，而未來便利店的選品策略其定位于：以進口商品為主。這樣做的優勢在于：明顯區別于周邊競爭對手，抓住用戶獵奇心，吸引更多的用戶到店。

　　日常的運營過程中，在“進口商品”的這個基礎上，再進行個性化補充。

　　可根據地理位置配置：附近有電影院，薯片的銷量就會很高。周圍寫字樓較多的話，類似于絲襪這種女士損耗品就會很暢銷。還可根據天氣變化配置，梅雨季就會更多的配置雨傘;而天氣太熱，啤酒一定會大受歡迎。

　　如果說“進口商品”是未來便利店選品的“有所為”，那么“生鮮和熟食”則是“有所不為”。“生鮮和熟食要耗費的人工成本較高，也不符合無人便利店的定位。”未來便利店聯合創始人王牧牧說。

　　而在運營產品上，未來便利店經過前期多番市場調研決定，放棄近期大熱的“人臉識別”，而選擇“小程序”切入。

　　包括亞馬遜在內的無人便利店，基本都會運用APP或微信服務號承載用戶的操作。比如使用微信服務號的某無人便利店，用戶第一次進入過程最少要6個步驟，拿到物品直到支付一共需要4個步驟，這么多的操作流程步驟，往往在第一次，就會讓很多有心體驗的消費者迎難而退。而未來便利店選擇了“無需下載、無需關注、即用即走….”的小程序之后，整個過程就變得更加簡潔有效。

　　當你站在未來便利店入口處，就能看到“請掃碼開門”。輕松一掃后，手機上馬上顯示“未來便利店”的小程序，并提醒用戶“門已打開”。用戶進店后開啟購物模式，貨架上的每個商品上都掛著“未來便利店”的RFID標簽，憑著這個標簽，用戶走到門口的結算區，兩邊的機器就會通過射頻技術，對商品上的RFID標簽進行掃描，隨后用戶打開“未來便利店”小程序，選擇“結算”，就會馬出現商品總價。用戶確認無誤后即可付款買單了。支付成功后，在小程序中點擊“確定”，可打開便利店大門。

　　由于小程序的頁面設計簡潔，用戶使用便利，失誤率小，未來便利店小程序的訪問量，從6 月份開設門店到7月下旬就已經超過5000人(次)，購買率達到80%以上。

　　在前段時間“無人便利店”熱議刷屏節點上，未來便利店也憑借良好的用戶體驗，再加上熱度之王“小程序”的加持，被許多媒體關注報道。

　　用“大數據”改造供應鏈

　　毫不夸張地說，對于零售行業，“供應鏈”決定“生死”。

　　我們來算一筆帳：一家傳統的連鎖便利店大概60平米左右，每月3萬/元租金，需要3-4家工作人員，總人工成本需要16000元左右，每月固定支出達到近50000萬。但這些對于“未來便利店”不但不存在，而且其線下門店的毛利還能達到35%，這些都與供應商的合作方式不可分割。

　　在供應商上，未來便利店選擇了“熟人+多渠道”的方法。未來便利店的一位合伙人曾經從事過進口商品零售行業，這讓其在選擇供應商渠道上，有著得天獨厚的“去劣存精”的優勢。

　　除此，未來便利店會把后臺數據免費開放給供應商，供應商可以根據“未來便利店”的后臺數據直接供貨，讓供應商掌握一定的主動性，從而減少“未來團隊”的運營和囤貨成本，10家店只需配一個巡場人員即可。除此，這些數據能讓供應商更好的了解附近商圈消費者的用戶畫像和精準數據。

　　“大數據”換來的是供應商的給予的更長“結款周期”，從普通的每天結算，到現在的周結或月結，讓未來便利店賬面始終保持充沛的現金流。

　　為了保證其它城市的門店擴張，“未來便利店”會與一家供應商進行深入合作的同時，更大限度地開拓供應商渠道，直接復制模式，以減少一家供應商帶來的“不確定”風險。

　　除了進貨支出外，線下零售行業的另一大支出是“租金”。為此，未來便利店與物業方獨創了一套合作模式，“以分代租”的模式，讓其現金流達到最健康的狀態。

　　“未來便利店”在和社區談判時，會找配套較少的新興社區，并以為社區服務提供補充為談判條件。和商圈談判時，以自身賣點可以更好地協助商圈市場造勢為條件。

　　這樣，“未來便利店”就與物業方達成如下協議：以每月流水5-8個點的收益，代替傳統租金。物業方只需提供電路，和周邊商戶畫像。未來便利店負責拉光纖、接入電路、布放空調、燈光等，值得注意的是，未來便利店會在物業方提供的“用戶畫像”的基礎上，進行深耕細作，未來將提供給物業方落實到個人的用戶畫像。為物業方創造更多商業探索的可能性。

　　比如，某巧克力公司想在社區內發放優惠券，未來便利店可以調出某個社區中，喜歡吃巧克力的所有用戶，甚至會精確到具體口味，更方便企業做深度營銷推廣。

　　為了達到最好的宣傳效果，未來便利店注重門頭設計，以醒目酷炫為主要元素，吸引更多的用戶進店。

上圖為“未來便利店”盒子效果圖

　　這樣的合作模式，讓其每家便利店的成本僅有8-10萬，其中8萬還包括了整個便利店盒子和店內的技術設備。除此，還保證了充足的現金流，為迅速開店，形成行業壁壘做好保障。

　　如果按照未來便利店今年在華南地區開設50家店的目標來看，有了之前的模式試水，每開一家店只需復制模式，其成本還會隨之下降。重要的是，這50家的數據就不再是孤島，每一個消費場景都是一個入口，這些入口連接起來，無疑將形成華南地區新零售行業的信息數據網。

　　現在看來，未來便利店是一家集合于“大數據”與“產品”的新零售企業，通過最優化的產品技術，獲取精準數據，以數據做為談判條件，為自己爭取最有利的政策，再通過模式的復制，憑借“勢能”快速累計資源，從而形成真正的平臺效應