鎮江市又有一批食品生產企業產品可追溯

　　繼今年年初丹陽康力乳業、揚中格拉斯及句容容酒3家企業通過了電子追溯系統建設工作試點企業驗收，連日來，我市又對長江乳業有限公司、源春肉制品有限公司、丹陽酒廠等9家食品、食品添加劑生產企業的電子追溯系統建設開展驗收，整體工作將于本月底結束。

　　市食藥監局積極組織第二批追溯系統試點示范企業集中培訓、現場觀摩，向先行完成電子追溯系統建設的企業學習經驗，研討系統建設過程中遇到的難題，建立工作聯系群，指導企業認真學習食品生產電子追溯系統相關知識和要求，確保試點示范企業做到應知應會。

　　記者采訪時了解到，電子追溯系統，對于廣大消費者而言，意味著吃得更安全，可以知道所購買食品的相關細節和信息。該局食品生產監管處工作人員向記者演示了通過食品追溯公眾查詢系統對食品進行追溯的過程：消費者購買的每一種食品的外包裝，上面都有條形碼，通過上網手機或者電腦進入江蘇省食品追溯公眾查詢平臺，輸入條形碼號和生產批次號，就可精確定位商品的生產信息。工作人員在輸入一種牛奶外包裝的條形碼號和生產批次號后，這盒牛奶的原料來源、生產日期、保質期等相關產品信息以及企業產品檢驗報告、咨詢、投訴等詳細信息一目了然。

　　據了解，今年年初首批開展食品企業電子追溯系統建設試點，主要在乳制品、添加劑、白酒企業中進行，為了進一步推進食品生產企業電子追溯系統建設，此次接受驗收的9家食品及添加劑生產企業，實現了“拓數量、拓種類”的目標，食品種類從原先的3種擴充至肉制品、白酒、兒童食品、添加劑、乳飲料、乳制品等9個品種。

　　隨著這一工作的推進，我市將有更多的食品企業產品實現“正向追蹤、反向溯源”，讓更多消費者吃得明明白白。