蘇州城區近7成餐館納入移動“餐廚垃圾管理平臺”

　　隨著近年來城市餐飲業的繁榮和老百姓生活質量提升，餐廚垃圾也隨之迅猛增長，此前，因為處理不規范、處理能力不足等原因，餐廚垃圾一直是不少城市管理者的“心病”。

　　餐館的剩飯剩菜被不良商家利用，或送去喂豬，有了“泔水豬”，或變成“地溝油”，重回餐桌危害市民健康，或排入下水道，污染土壤和地下水。俗語有云：垃圾是放錯地方的資源。餐廚垃圾雖可能帶來健康隱患，但它的成分中也有不少可以回收再利用的資源，例如有機質、粗脂肪、蛋白質等。

　　國務院辦公廳、建設部、發改委等政府部門近年出臺了系列意見規劃，力求妥善處理餐廚垃圾帶來的負面影響。作為全國首批餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點城市之一，蘇州市積極響應國家號召，建立了餐廚廢棄物收運處一體化體系。在此基礎上，蘇州移動從市容市政管理局的需求出發，充分發揮自身信息化優勢，搭建了餐廚垃圾管理平臺，讓餐廚垃圾無所遁形，同時也讓循環經濟真正發揮出力量。

　　“我們搭建的餐廚垃圾管理平臺基于物聯網架構，綜合運用了RFID、傳感器等先進的技術手段，包括收集監管、運輸過程監管、處置監管、公眾服務管理等7個子系統，方便市容市政工作人員對餐廚垃圾收集現場進行360度無死角全程監管。”蘇州移動工作人員小邵介紹說，“該平臺大大提升了餐廚垃圾監督和管理的可視化程度，同時，還能充分調動各方力量的主觀能動性，比如市民也可以通過拍照取證，方便地向有關部門舉報垃圾收集處理過程中發現的問題。”

　　據了解，蘇州移動還為餐廚垃圾管理平臺配備了智能識別系統設備、車載攝像設備和終端處置設備3大硬件平臺，將傳統監管只局限于餐飲企業廚房的模式升級為全面監管餐廚垃圾產生、收集、運輸的整個過程，讓餐廚垃圾管理做到“滴水不漏”。

　　截至目前，餐廚垃圾管理系統已覆蓋蘇州城區近8千家餐飲企業，約占全區7成，同時，已有近40輛餐廚垃圾運輸車裝上了GPS監控設備。憑借出色的技術突破和社會效益，蘇州移動和市容市政管理局聯合打造的“餐廚垃圾管理平臺項目”還被國家住建部評為2014年度科技示范工程項目。

　　下階段，蘇州移動將按照住建部“自主創新、重點跨越、支撐發展、引領未來”的要求，與市容市政管理局合作，逐步將該平臺推廣至全省其他地市，助力城市綠色發展，還市民一個山清水秀的美麗家園。