甘肅蘭州肉類蔬菜流通追溯體系11月1日試運行

　　甘肅省蘭州市的肉類蔬菜流通追溯體系建設工作已完成前期工作，將于11月1日開始試運行。記者從近日召開的“蘭州市肉類蔬菜流通追溯體系建設動員會”上獲悉，肉類蔬菜流通追溯體系建設工作正式運行后，消費者可憑小票的追溯碼，通過網絡、電話、手機和查詢機等多種方式，依次查找到肉菜的零售商、批發商、屠宰企業、肉菜來源地等信息；肉菜食品安全問題發生時，監管部門可以通過市級管理平臺，在第一時間鎖定源頭、追蹤流向，依法處置，實現“來源可追溯、去向可查證、責任可追究”的目標。

　　肉類蔬菜流通追溯體系建設是商務部的“一號工程”，蘭州市2011年被確定為肉類蔬菜流通追溯體系建設試點城市，為做好試點工作，市政府辦公廳日前印發《蘭州市肉類蔬菜流通追溯體系建設試點工作實施方案》，明確利用3年左右的時間，在全市建成肉類蔬菜流通追溯體系。2012年完成市級追溯管理平臺和流通節點子系統的軟件開發，在2家大型定點生豬屠宰企業、8個大型肉類冷庫（凍肉、冷鮮肉批發）、4個城區蔬菜批發市場和10個高原夏菜產地批發市場（蔬菜恒溫庫）、25個標準化菜市場、15個大中型超市、3個產銷對接單位，30個肉類專賣店，50個蔬菜專賣店、100個團體采購單位建設追溯系統；2013年對追溯管理體系完善、提升；2014年擴大覆蓋面，在全市主要蔬菜肉類批零市場、定點屠宰廠建設肉類蔬菜流通追溯體系。目前，蘭州市肉類蔬菜流通追溯體系建設工作已完成了技術方案的編制、軟件集成系統的招標等前期工作，正式進入組織實施階段。根據進度安排，將于11月1日開始試運行。

　　據市商務局副局長王永堂介紹，肉類流通追溯流程從屠宰環節開始，生豬和牛羊在屠宰前后分別對產地來源和檢疫、檢驗信息進行登記；肉品進入批發、零售環節通過IC卡、溯源秤交易，打印交易小票。蔬菜流通追溯流程從批發環節開始，蔬菜進入批發市場首先對蔬菜產地來源和檢測信息進行登記，批發、零售環節通過IC卡、溯源秤交易，打印交易小票。消費者可憑小票的追溯碼，通過網絡、電話、手機和查詢機等多種方式，依次查找到肉菜的零售商、批發商、屠宰企業、肉菜來源地等信息。未來也可用市民卡進行肉菜交易電子化結算。(RFID世界網編輯整理)

【責任編輯：廖小亞】