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武漢擬編織食品安全預(yù)警網(wǎng) 監(jiān)管批發(fā)市場餐飲企業(yè)
作者：湖北日報
來源：來源網(wǎng)絡(luò)(侵權(quán)刪)
日期：2011-10-11 08:31:41
摘要：市、區(qū)兩級食品藥監(jiān)部門將聯(lián)動建立突發(fā)事件應(yīng)急管理信息中心，對突發(fā)事件及時控制、高效救援。若發(fā)現(xiàn)問題食品，將通過物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用技術(shù)進行追溯，監(jiān)督企業(yè)及時召回，盡可能消除食品安全危害。
昨從武漢市政府獲悉，“十二五”期間，武漢市將建立起一套完善的食品藥品安全監(jiān)測預(yù)警體系。
根據(jù)《武漢市食品藥品“十二五”規(guī)劃》，武漢將建立由監(jiān)測報告、風險預(yù)警、應(yīng)急處理和追溯召回4個機制構(gòu)成的預(yù)警體系，建立食品安全動態(tài)數(shù)據(jù)庫和基礎(chǔ)信息共享系統(tǒng)，對大中型食品批發(fā)市場、餐飲服務(wù)企業(yè)操作間現(xiàn)場電子監(jiān)管，重點抽檢肉、乳、米面等制品。
在此基礎(chǔ)上，再建立食品藥品安全預(yù)警信息平臺，定期發(fā)布食品消費警示和藥品、醫(yī)療器械使用警示。市、區(qū)兩級食品藥監(jiān)部門將聯(lián)動建立突發(fā)事件應(yīng)急管理信息中心，對突發(fā)事件及時控制、高效救援。若發(fā)現(xiàn)問題食品，將通過物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用技術(shù)進行追溯，監(jiān)督企業(yè)及時召回，盡可能消除食品安全危害。
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