惡性低價競爭是導致食品安全隱患的主要原因

　　(聯合電訊社/北京)--近日，國務院總理溫家寶在同國務院參事和中央文史研究館館員座談時說，近年來相繼發生“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地溝油”、“彩色饅頭”等事件，這些惡性的食品安全事件足以表明，誠信的缺失、道德的滑坡已經到了何等嚴重的地步。

　　為何這些食品安全事件屢禁不止呢?除違法成本低等原因外。樂友孕嬰童COO龔定宇和京東商城CEO劉強東的微博戰，道出了食品安全事件后的另一重要原因，商業利益所產生的低價傾銷行為往往是罪魁禍首。

　　近期京東商城CEO劉強東在微博上發表針對圖書音像部門的員工“如果在三年內給公司賺了一分錢的毛利或者五年內賺了一分錢的凈利，都會把整個部門人員全部開除”的言論，樂友孕嬰童COO龔定宇對此言論，提出自己的看法“在孕嬰童行業，一味不正常的低價、不賺錢最后引發的就是毒奶粉的誕生。孕嬰童行業最重要的是安全，其次考慮的才是低價”。這場爭論使博友對低價運營的方式產生了質疑,并引來廣泛討論。

　　劉強東在其微博中回復龔定宇”我賣的紙尿褲和你們的一模一樣!同樣的東西賣的比你們便宜，何錯之有?”，而龔定宇指出這種價格競爭,下游的不當行為會導致上游產品質量下降和安全隱患。龔定宇還在其微博中轉發了十個惡性低價競爭導致的安全問題案例，揭示了由于惡性的低價競爭導致的許多行業的商品源頭質量安全的缺失。

　　如今市場競爭激烈，終端零售商為了搶占市場份額，消費者的安全問題往往成為最容易忽視的問題。為了擴大份額，商家不得不以超低的價格為誘餌吸引顧客，而“低價”也是最容易成為商家宣傳且建立市場規模的口號，其本身具有的吸引力不可小覷。但讓消費者擔憂的是，這種“低價外衣”包裹下的產品，安全質量何以保證?

　　商家一方面要不斷以低價的方式擴大市場份額，拉攏顧客，另一方面又要逐利，二者的矛盾點無疑都指向了商品的源頭——即供應商及商品成本。商家對低價利益的追求壓力都會在無形中轉移到供應商身上，供應商為了確保其商品在市場上更具競爭價值，就不得不選擇妥協商品質量，甚至以次充好以及使用劣質的工業原料充當原材料。

　　剛剛發生的“染色饅頭”事件，就是一個鮮活的例子。其次就是雙匯的“瘦肉精“案件，上游養殖戶對“瘦肉精”表現出的積極性，很大的原因來自下游屠宰行業的誘導和脅迫，還有就是雙匯內部采購人員的問題。下游流通行業低價惡性競爭對上游生產企業肯定會產生不良影響，只是時間問題，零售商必須充分認識自身行為對社會的影響，更不可對內部員工施加不正當的壓力。大部分的事件都證明，除了惡性競爭，企業內部管理冒進占領市場、管理疏忽都是主要原因。而追溯到早前，三鹿奶粉事件，受“污染”的都是最便宜的18塊錢一袋的嬰兒奶粉，顯然是三鹿為了搶占奶粉市場采取了低價傾銷策略，賣18塊錢一袋的奶粉連本錢都不夠，批量生產勢必會造成虧本，于是為了選擇節約成本，三鹿奶粉的供應商添加了大量的偽造蛋白質的三聚氰胺，而三鹿奶粉人員視而不見，這就是惡性的低價競爭帶來的食品安全隱患。

　　由此看出，來自零售終端的惡性低價競爭才是導致一系列健康安全隱患的主要原因。惡性低價銷售可直接導致整個價值鏈上的利潤消失。為了能夠保住市場份額，又要有盈利，一些競爭無優勢的企業只能鋌而走險，對生產環節偷工減料。

　　鏟除安全隱患，杜絕惡性安全事件，除了各種立法、監管落實之外，零售企業家應該要在企業內部樹立正確的企業價值觀，特別是產品安全，讓各個環節都得到監督和企業高管的重視，不能只是把問題推給上游。要梳理安全隱患存在的根源必須從整個價值鏈上找問題，堵住生產流通零售的各個環節，尤其在零售終端要加強對消費者安全、優質的宣傳教育。加強行業自律，價格促銷要適度，而不是一味地誤導消費者只關注價格而忽略相應的服務和產品安全，更不能以不盈利、惡性低價競爭的行為準則威脅員工，哪怕此舉有營銷效果。消費者的安全，特別是嬰幼兒的安全，不可以因為企業低價傾銷占領市場的目的而被妥協。

　　消費者不是只希望買低價的東西，而首先需要安全的商品，惡性的價格競爭使得食品的安全頻亮紅燈，如果再一味的追求低價而忽略了最本質的食品安全的話，百姓的生活又有何幸福可言?