物聯網可以種出“放心菜”

　　4月14日，春寒仍然料峭，走在張皋莊鄉間農田，空曠而滲透著涼意，但一簇簇蔬菜充滿生機的綠意，似乎將這涼都漸漸驅散了。 

　　“農老板”張曉峰指著眼前一大片相連的大棚說，“種這1000畝地,我投了3000萬元。”憑什么一擲3000萬元，這片農田的不同之處在于, 它就是正在建設中的物聯網“實驗田”，被列為全省首個針對有機農產品(蔬菜)的商用的物聯網農業示范區,其中僅物聯網技術一項投資就達1000萬元。 

　　這里有一筆賬值得算一算：示范區每畝地平均投入3萬元，其中物聯網技術改造成本就達1萬元，與之前種植一畝有機蔬菜平均產值只有1.5萬元左右相比，看起來這似乎是有點虧本的生意。 

　　這位“農老板”的生意經，正從另一個角度重新審視傳統農業和新興技術的產業化商機。 

　　憑經驗種菜，“安全”也就沒有公信力 

　　擺在超市里，一樣的芹菜，有的賣4.9元，有的僅賣0.99元，價位相差在哪里？安全健康的品質。但公信力在哪里？作為“馬大嫂”，只能靠肉眼看菜的質量，靠有機蔬菜、無公害蔬菜等標識認識，其實它到底安全在哪，看不見也摸不著。 

　　事實上，張曉峰也一樣面臨著這樣的困境，他經營的天藍地綠生態農莊，按有機蔬菜標準生產的蔬菜，平均銷售價要在6元才有微利可賺；但事實上因無法證實自己產品品質的實力，只能“賤賣”，有時甚至賣不到2元錢。 

　　在生產過程中，這種“無力”感就更強：從溫度、濕度、生物農藥用量等，都是按技術員經驗來判斷，如看葉面、看土壤濕度，決定是否要澆水了？去年 10月份，20多畝的生菜苗，因營養劑調試值過了一點，一下子就損失了幾萬元；今年2、3月份，天氣忽冷忽熱,由于溫度沒掌握好,一夜之間幾十萬株的白菜種苗就 “全軍覆滅”了,又是損失好幾萬。這樣的事例在傳統農業中時有發生。 

　　市園藝業專業協會人士介紹，這種“通病”是傳統農業跨不過的一個坎，無論是無公害蔬菜還是最高級別的有機蔬菜。相關調查顯示，按照世界貿易標準化的要求，美、日及歐盟對從我國進口的蔬菜，并不要求檢測蔬菜中營養成分，而是注重農藥殘留、重金屬及有害微生物的含量。近年來由于有機農業在發展過程中品質差異，就連大規模推廣的設施農業――大棚農作物也很容易受到病菌性傷害，如高濕導致嚴重的病害，頻繁的施藥，微生物的抗藥性，加大用藥量，致農藥殘留超標。按照國際標準，我國有機農產品中大部分A級農產品難以領取通往國際的“綠色護照”。 

　　物聯網種菜，食品安全“看得見”了 

　　物聯網正成為破解這種尷尬的“鑰匙”。 

　　正為無力證明自己蔬菜品質而苦惱的張曉峰有點慶幸地說，現在搞生態農業，可謂生逢其時。無錫國家傳感網創新示范區重點發展傳感(物聯)網技術創新型企業――無錫大來互動網絡有限公司，于今年 2月向其提供了全套物聯網現代農業信息化解決方案,該平臺傳感節點部分由中國科學院物聯網發展中心進行技術支撐。 

　　通過現代傳感技術及軟件 

　　信息技術，對有機蔬菜從來源、生產、檢測體系及現代物流等環節進行全過程可視數字化管理，并為消費者提供全過程可視追溯查詢平臺。據無錫大來互動網絡有限公司總經理錢建偉介紹：這一項目就是利用溫濕度、氣敏、光照、化學等多種傳感器，對蔬菜生長過程進行全程監控和數據化管理，通過傳感器節點實時感知生產過程中是否添加有機化學合成的肥料、農藥、生長調節劑和飼料添加劑等物質；結合RFID電子標簽對每批種苗來源、等級、培育場地以及在培育、生產、質檢、運輸等過程中具體實施人員等信息進行有效、可識別的實時數據存儲和管理。“形象地說，就像大棚最難控制的溫濕度以及二氧化碳濃度，有了傳感網 24小時看菜，一旦溫度達到了臨界線就會報警，這樣就可以及時采取措施。”張曉峰算了一筆賬：如果說現在1個技術人員只能管50畝地的話，那時就可以管理 150至 200畝地；此外，像現在農莊招的都是五六十歲的種植工人，招不到年輕人，物聯網則讓大面積機械化成為可能，那么勞動力缺乏就迎刃而解；此外，由于用料等精確度提高，從生產成本角度分析，每畝地光有機肥及人工使用成本就可下降40%左右，產量可增加30%左右，這樣就會降低成本，最終讓有機蔬菜走向平民化。 

　　這種標準化的管理，終于讓安全和品質不僅看得見，而且有了公信力。有了物聯網后，數據靠傳感器24小時不間斷地收集、分析，不僅經營者，消費者也可以自己“看菜”。團體客戶可通過年卡號、普通消費者可通過蔬菜上的條形碼進入網絡，可視化查詢并追溯自己所購買的蔬菜在種植過程中各個節點的真實數據指標。 

　　物聯網“農田”可以像超市一樣連鎖 

　　張曉峰真的只是要種蔬菜嗎？“這3000萬，大部分是過去10年創業的積累。”民營企業家――張曉峰如此解釋自己種地的資本來源。 

　　僅僅為了1000畝的物聯網試驗田，而“當”出所有身家，顯然不是精明商人的作為。他看中的是生態農業和物聯網產業化的商用前景。“對農業企業來講，物聯網種田一旦試驗成功，讓物聯網和農業鏈產業化都成為可能，便于在不同地域開辟新的基地，便于從蔬菜延伸到其它農產品，通過物聯網遠在千里仍可清楚看到生產過程，從而讓“農田”也能像超市一樣連鎖。 

　　張曉峰已著手開始為這種商用準備著。去年底，他牽頭組織200多戶農民成立了專業合作社，當時簽約時是松散型的；兩年內他打算開展緊密型合作，將專業社2500多畝田地都擴展成為物聯網田地，最終的模式，以物聯網技術為載體，不用自建基地而是整合資源開展規模化生產。事實上，無錫這邊物聯網試驗田剛剛啟動，已受到全國同行的注目，山東壽光等一些蔬菜生產基地已表達了意向，實驗田成功后，將大規模嫁接這一模式到壽光。 

　　對于風險，張曉峰坦言：物聯網是新興產業，有這樣或那樣的問題，不會一下子成功，但只要大方向是對的，早晚會成功；只有搶占先機，搶先一步展示出物聯網試驗田的成功模式，才能步步領先，最終實現生態農業的產業化。

　　50年前的蔬菜會回來嗎？ 

　　“毒豇豆”風波尚未平息，“毒韭菜”又冒了出來。這之前，毒大米、毒奶粉、毒豬肉等食品安全事件一再出現，食品安全在全社會成為熱鬧的話題；如何識別安全，消費者顯然是弱勢群體，只能用肉眼來看食品，無法看出是否“敗絮其中”。 

　　最近幾年，市場上各種綠色、有機食品開始受到更多的關注。來自市農委的統計，全市無公害農產品、綠色食品、有機食品“三品”總面積已占食用種養面積的　72.42%。但即使這些已有名頭的蔬菜，還多是憑技術人員的經驗來種植。正像有的農業龍頭企業自己也坦承的，憑經驗種植，種植過程中的各種數據也都是手寫錄入的，這難免讓人對精確度有懷疑，說白了就是缺失公信力。 

　　韭菜是綠色的，種植方式卻是黑色的，這當然不符合綠色復蘇的指向。這也說明，扭轉黑色的經濟增長方式，需要從源頭開始的“綠色覺醒”。只有正本清源，才能杜絕“毒韭菜”。物聯網用于農田，就是用新科技從源頭開始保障食品安全，讓數據更精確，每一分每一秒的數據都會“原汁原味”地實時反映著，從而讓每個種植節點都可以得到控制，也就是說農產品自己來說話，讓農產品食品安全更有公信力。 

　　更重要的是，新科技讓我們看到了希望，50年前的原生態的蔬菜有望回歸。新科技還原的是被破壞的蔬菜“環境”。想想50年前，我們吃的蔬菜就是原生態的，而現在為防止病害，我們用有機肥，我們用農藥；而物聯網技術的應用，最終可以讓不用農藥、不施肥的蔬菜重回餐桌。