采用RFID技術的乳品追溯體系保障飛鶴奶源安全

       10月18日，據媒體報道,記者從國家質檢總局了解到,《企業生產嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細則（2010版）》征求意見稿,已經發出,當中明確規定采購制度,應保證對購入的生乳和原料乳粉,批批進行三聚氰胺檢驗。 

　　由于部分乳企生產的不道德、不規范，導致了三聚氰胺毒害中國奶粉生產。但是，也有一些潔身自好的乳品企業憑借安全優質的奶粉贏得消費者深厚信賴，獲得政府高度認可。例如飛鶴乳業無一例產品查出含有三聚氰胺，不僅媽媽們贊賞，也獲得了發改委副司長的公開點名表揚。 

　　飛鶴乳業表示，采購生乳或者原料乳粉因為沒有建立追溯體系，所以很難保證奶源安全。 

　　據有關媒體報道，上海熊貓被查出的問題產品，均是使用了此前被查出含有三聚氰胺的奶源所致。奶源生產的源頭，加工、流通、消費等供應鏈環節缺少相應的監管，從而導致了“偷梁換柱”、“瞞天過海”等為違法行為發生。為了確保食品安全生產，對食品進行跟蹤和追溯的RFID技術成為食品監管的首選。 

　　由于飛鶴乳業是自建牧場來滿足飛鶴嬰幼兒配方奶粉的生產需要，因此飛鶴乳業能夠建成完整的乳品追溯體系，利用RFID技術來保障奶源安全。 

　　說簡單一點，RFID就是從奶牛開始就給標上號，某份奶粉出問題的話，可依據標號最終回溯到哪一頭奶牛哪一天擠的奶。飛鶴原生態牧場的奶牛脖子上都圍著一藍色項圈，即RFID電子身份識別系統。奶牛進入擠奶廳時，有專門儀器掃描識別卡，記錄每頭奶牛的上工時間和奶量，進行精準的奶質監控。每頭奶牛的詳細信息，包括家史、來源地區等均記錄備案。 

　　飛鶴乳業強調，自建奶源、建成乳品安全追溯體系，既是奶粉企業長遠發展的百年大計，也是利國利民的千秋功德。