茶葉質量追溯制可查“出生地”

      近日，石門縣東山峰茶科所茶廠在縣工商局的支持下，建立起了一套與國際接軌的食品安全質量追溯系統，實現了茶葉產品出產地的可追溯制。據悉，這是我省首家在茶葉行業中采用食品安全追溯系統的企業。

　　茶葉質量追溯系統是指茶葉企業在收購鮮茶時，由質檢員通過“食品安全追溯流程軟件”，錄入茶葉的源產地和農戶名，系統便自動生成了該茶葉基本信息的編碼標簽，待加工完畢后再貼在包裝盒上，以便銷售商和消費者辨認其“出生地”。筆者通過現場測試，用手機輸入產品標簽上的條碼，發短信查詢，幾秒鐘內，手機立即清晰地顯示出該產品的名稱、產品認證、農戶、質檢員、等級以及采收日期等信息。如果消費者發現產品有質量問題，只需發一條短信，或上因特網查詢可追溯到“出生地”，知曉是哪戶茶農種植的。多年從事茶葉銷售的廣東客商林勇高興地說：“以前綠茶有問題很難查出來源，現今有了質量追溯編碼系統，一查便知，今后買茶葉更放心了。”

　　在該系統的研發過程中，石門縣工商局對東山峰茶科所茶廠實行了跟蹤指導“一條龍”服務。當企業在茶葉質量追溯系統程序操作中遇到困難后，工商干部立即趕到，詳細講解茶葉質量追溯系統操作、錄入的有關情況。同時指導茶廠與21家綠茶種植承包大戶簽訂收購訂單合同，協助建立了《綠茶生產管理檔案》。