南方市場：涼茶冷柜 帶熱涼茶店老板生意

  山東 2009-03-26(中國商業電訊)－－涼茶還有專門的冷柜？廣西家電下鄉銷售現場，海爾冷柜前聚集的人群引起了記者的注意，“他們多數是來買‘涼茶冷柜’的”，現場一位銷售人員解釋說。記者發現，人群中除了普通的農民外，更多的匯集了十里八鄉開涼茶店的老板們。“這些人很多都是慕名而來的。”海爾(600690)南寧工貿市場人員笑著說，“現在南寧地區的涼茶店，65%以上都在用海爾冷柜來‘涼’茶，本草堂等知名連鎖企業的海爾冷柜普及率更是近乎達到了100%。” 

    海爾冷柜有什么特別之處竟吸引了這么多的涼茶生意人？經過一番仔細觀察后記者發現，它個頭大、箱體深、手感也好，而這些對于涼茶生意又有什么好處呢？ 

    溫度！空間！周轉率！儲存瓶頸愁壞涼茶店老板 

    眾所周知，對于地處兩廣地區的人來講，夏季炎熱多雨，人們常出現肝火、肺熱等癥狀。此時一杯冰爽的涼茶下肚不僅能夠幫助人體清熱解暑，其內部的中草藥成分也有很好的養身作用。因此，遍布在街頭巷尾的涼茶店開始愈發受到人們的歡迎。 

    然而，涼茶生意的火爆，卻給店老板帶來了新的難題，“總是沒有一個滿意的冷柜來保存涼茶，顧客不知道為此流失了多少！”某茶店老板說，“那時候我們就在想，要是能有一個放著合身、用著實惠的涼茶冷柜該多好。”原來，人們所慣用的普通冷柜對于涼茶店來說并不合適，在實地采訪中記者發現，廣西的獨特地理條件給涼茶保存制造了諸多瓶頸。其中，氣溫就是一個典型，30多度的氣溫在廣西當地是再常見不過的事，而多數以溫帶（N型）氣候類型設計出的冷柜卻只能承受32到35度的溫度上限，高于37度的氣溫冷柜則無法正常啟動。除此以外，箱體空間設計是困擾茶店老板的又一難題，因為普通冷柜的規格較小，只能裝下兩層的涼茶容器，剩下半層多是空著，而這樣低的空間利用率，自然影響了商家的經濟效益。同時，很多商家還存在著因冷柜制冷速度慢導致的周轉效率低等問題，讓顧客等到茶“涼”是當時的常見現象。而因為要24小時不間斷運轉，冷柜的能耗問題也始終困擾著涼茶老板。 

    省電！合身！效率高！“涼茶冷柜”深受茶店歡迎 

    “我們的研發人員正是因為在實地采訪中發現了這些問題，才生產出了這種適合儲存涼茶的冷柜”海爾冷柜有關人員解釋說。據了解，以廣西當地為研發背景，海爾涼茶冷柜的出現成功解決了涼茶老板曾經的難題。 

    “我就看好了它門體加寬加厚的設計，這樣空間利用起來合理多了。”一位茶店老板對記者說。據了解，海爾涼茶冷柜特地增加了寬度和深度設計，讓商家能夠同時疊放兩層三列的食品，而不是普通冷柜容納的兩層半。同樣，涼茶冷柜在冷凍速度和溫度設計上也有所突破，快速冷動力不僅提高商家的產品周轉速度，也防止了食物營養成分的流失，同時亞熱帶（ST型）氣候類型的設計，也讓冷柜在40度以上的高溫仍能實現正常運轉。 

    “我家的‘大富豪’比其他冷柜耗電量都低，這些年給我們省了不少錢。”一位忠實用戶說，據了解，海爾涼茶冷柜即使在每天24小時運轉的情況下仍能比普通冷柜省電大概1到2度，一個月下來能達到五六十度之多。此外，海爾冷柜在停電后還能繼續冷藏約24個小時以上，這讓一些地處偏遠的地區仍然能夠在間歇性斷電的情況下正常存藏涼茶。而其外表抗紫外線塑料的噴涂，即使在南方高溫紫外線很大的情況下仍然保證了冷柜外觀的晰白。 

    “今天的消費者不僅注重購買過程，也更加重視產品帶來的附加價值。”有關專家分析稱，“‘涼茶冷柜’的出現，讓我們看到了一個企業的誠懇和用心，也許這就是創新性企業成功的秘訣所在。”