為保食品安全 東莞給每只生豬配電子檔案

　　每頭豬都有一個電子檔案：在生長過程中吃了什么飼料，曾經生過什么病吃了什么藥都會被一一記錄。記者今天獲悉，廣東東莞市動物衛生檢疫監督管理系統開發完成，可望近期內以城區作試點投入使用。在該系統的監督下，每一只菜肉動物從出生到屠宰都有電子檔案跟蹤，從而大大提高了肉食安全程度。 

　　據了解，該管理系統由八大模塊組成，包括系統維護、養殖場管理、檢疫管理、藥殘監測管理、診所管理、物資儲備管理、人事檔案管理及行政執法。各模塊之間信息共享，數據可關聯調用。 

　　該管理系統分市管理中心和鎮(街)管理中心兩級。每個鎮(街)管理中心的數據在規定的時間逐級上報到市管理中心，形成整個動物衛生檢疫監督管理信息庫。 

　　信息庫的核心是一個數據庫，能對養殖、流通、屠宰、消費各個環節的肉食安全狀況進行實時監控和安全預警。一只動物從出生到屠宰整個過程的免疫、藥檢等情況，包括屬于哪個鎮街、哪個場主、什么品種、在哪屠宰和哪個檢疫員檢疫的，都收集在系統里。如果出現肉食安全問題，通過系統就可以追根溯源，在最短時間內最大范圍消除肉食安全隱患。 

　　今后東莞市肉食基本靠外地供給，該管理系統也將供莞定點基地的信息包括進來，將每個養殖場的名稱、存欄量、防疫和藥殘監測等信息輸人系統。 

　　生豬調運前，當地檢疫員到場對該批生豬進行檢疫，通過提供的標簽讀寫機具，將產地檢疫、防疫、藥殘檢測等信息現場輸入到電子標簽中，并貼于檢疫證明背面。定點養殖基地工作人員再將已輸入標簽的信息鏈接到電腦。 

　　該批生豬到達東莞后，東莞市檢疫員進行查驗證，通過標簽讀寫機具讀取電子標簽信息，鏈接電腦，該批生豬的檢疫信息數據將自動寫入到系統中，并上傳到中央服務器數據庫。利用網絡系統實時掌握生豬的流向和流量，發現預警情況時，從網絡系統上就能直接對定點養殖基地進行監控。 

　　據悉，該管理系統在城區試點成功后，計劃十月份開始在三十二個鎮(街)安裝，并對相關人員進行培訓，明年一月份全面啟用系統。