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屠宰監管
  • 去年1月起，北京市各大中型超市的生鮮區都設置了一臺“放心肉追溯查詢終端”，只需掃一下碼，就能查詢出肉產品從養殖到屠宰、銷售的全程信息。然而，筆者連續走訪幾個超市發現，這些綠色查詢機如今大多是“黑臉”，根本掃不了碼。而北京屠宰監管網的網上查詢也因為升級未完成，目前不能使用。
    12/13
  • 為實現肉類從牧場到餐桌的全程追溯，青海省開始籌建畜禽屠宰監管工作平臺，建成后，將對定點的16家規模以上屠宰企業實施24小時監管，平臺將于明年年初投入運行。
    10/24
  • 日前，作為江蘇省打造"放心肉"服務體系一個關鍵部分的生豬屠宰監管系統正式啟動，166家規模以上生豬屠宰企業的規范化生產被列入視頻監控，以生豬屠宰的“全程監控”為食品安全加碼。
    12/21
  • 通過建立屠宰監管和肉品質量信息可追溯系統，讓消費者在菜市場和超市購買肉品時，通過在電子稱上打印的電子標簽和查詢終端，查詢到所購買肉品的生豬來源、加工企業、生產日期、檢疫檢驗、流通環節、經營者等信息，使消費者明白消費，放心消費。
    01/08
  • 近日從泉州市貿發局獲悉，今年，泉州市縣級以上的城區屠宰場將加快星級改造建設步伐，洛江、安溪、永春、德化在年底前完成改造任務。完成星級改造的縣城區屠宰場和在建的泉州肉品加工廠將于今明兩年申報建設監控終端，市、縣（市、區）兩級商貿主管部門將建設二級屠宰監管工作平臺，與屠宰企業現場監控裝置聯通，實現對屠宰企業的實時監控。
    08/24