食物變質資訊-食物變質新聞

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食物變質

韓國開發冷鏈安全標簽，可讓讓購物者知悉冷鏈食物是否變質

韓國科學家開發了一個冷鏈安全標簽，該標簽指示魚類、肉類、水果和蔬菜等冷鏈食品是否變質。

04/09
麻省理工研發微型乙烯傳感器，可幫助監測食物變質問題

據外媒報道，麻省理工學院的化學家們創造了一種微型傳感器，可以檢測乙烯氣體，這種氣體可以指示水果何時成熟，研究人員們認為這對防止食物變質很有用。

03/20
冷柜結霜潛藏生活隱患：“6宗罪”成困擾用戶難題

夏日來臨，氣溫升高加速食物變質速度，為了確保食材新鮮，冷柜成了家庭食物儲存的最佳選擇。在冷柜制冷過程中，常常因柜內水分在蒸發器表面凝結成霜層，有用戶表示，冷柜結霜最嚴重的時候....

05/31
當心“白霜”成致病元兇專家指出食品結霜細菌飆升15倍

立夏以來，氣溫逐漸升高，食物變質的速度加快，冷柜作為家庭食材冷凍保鮮的儲存工具扮演著重要角色....

05/21
3秒鐘!致病細菌被分解成水和二氧化碳

“冰箱除一次菌需要多長時間?快則3秒鐘，慢則3小時!”5月份，隨著天氣升溫，食物變質問題逐漸彰顯，冰箱除菌問題成為了廣大網友關注的焦點。

05/13
冰箱長出“電子鼻”，嗅覺冰箱亮相美國CES展

“冰箱可以自己‘聞’出食物的味道，食物變質就會立即通知主人?”2014年1月7日，在美國拉斯維加斯舉辦的第43屆國際消費電子展(簡稱CES展)現場，美國當地經銷商尼爾先生在聽完工作人員的介紹后提出了質疑。在他面前的，是海爾推出的全球首臺智能嗅覺冰箱產品，這臺冰箱憑借著行業領先的智能設計和創新的產品理念，成為了本次展會的最大亮點。

01/16