記者了解到，2012年1月，北京市的“放心肉”服務(wù)體系試點(diǎn)建設(shè)正式投入運(yùn)行，順鑫鵬程、第五肉聯(lián)、大紅門3家企業(yè)建立了向上關(guān)聯(lián)養(yǎng)殖場(chǎng)信息、向下追溯至零售終端全程信息追溯鏈。該套系統(tǒng)通過(guò)綜合采用RFID、激光灼刻、溯源電子秤、手持交易終端等物聯(lián)網(wǎng)感知技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了肉品來(lái)源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究，形成了豬肉安全供應(yīng)保障渠道，取得了階段性的成效，帶動(dòng)了屠宰、批發(fā)、零售企業(yè)積極踴躍參與到“放心肉”體系的建設(shè)中。
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